부추의 효능
페이지 정보
본문
부추의 효능과 이용하는법 알아보기
백합과에 속하는 여러해살이풀이 부추는 흔하게 재배하는 식물이다. 꽃은 7~8월 사이에 흰색으로 피고 꽃자루가 길고 꽃잎이 수평으로 퍼진다. 산부추는 산지에서 자라는 백합과의 여러해살이 풀로서 30 ~ 60cm 정도까지 자란다. 비는줄기는 길이가 2cm로서 달걀꼴의 피침형이며 마른 칼집으로 싸여 있으며, 겉 껍질은 약간 두터우며 갈색이 돈다.
참산부추와 산부추는 늦가을까지 꽃이 피며 꽃송이의 수가 적다. 두종류는 비슷해 구별하기 어렵지만 줄기가 편편하면 “ 참산부추”, 세모지게 각이져 있으면 “ 산부추” 이다. “ 두메부추”는 꽃이 많이 달리며 색이 엷은 분홍색이다. 울릉도에서 흔히 볼 수 있다.
한방에서는 “산구”라고 부르며, 비는줄기를 이뇨, 강장, 해독, 건위, 진정, 강심 등에 쓴다.
(본초비요)에 “부추”는 위를 보하고 양기를 보충하며 폐의 기능이 잘 발휘되도록 돕는 작용을 한다 라고 되어있고, (동의보감)에는 “부추”는 채소중에서 가장 따뜻하다 라고 되어 있으며,
(본초강목)에도 “ 부추”는 오장, 특히 심장을 편안하게 해주고 위의 열을 제거해서 허리, 무릎을 따뜻하게 하고 가슴 답답한 것을 풀어준다 라고 되어 있다.
*. 효능 알아보기.
“구채자” 는 부추의 종자이고 잎은 “구채”, 인경 및
근을 “구근” 이라 하여 약용한다. 종자는 10월경 열
매 성숙시에 채취하여 햇볕에 말린다. 영양가도 높
고 카로틴, 비타민 B1, B2, C등도 풍부하다.
1. 지통, 건위 작용.
부추는 뿌리째 달여먹으며 여러종류의 통증을 가라앉
히고 위장을 튼튼히 하고 장을 깨끗이 하는데 이용하
여 왔다.
2. 혈액순환.
휘발 성분과 철분이 많아 혈액을 원활히 한다. 특히
부추는 몸이 찬 사람에게 좋다.
출처 : 몸의 건강을 지켜주는 식품 - kby8478.blog.me
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
010-2263-9194
국민 
