엉겅퀴
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엉겅퀴의 효능과 이용에 대하여 알아보기
엉겅퀴의 키는 50 ~ 100cm로서 전체에 백색털과 거미줄 같은 털이 있으며 가지가 갈라진다. 뿌리에서 나는 잎은 꽃이 필때까지 남아있고 잎 가장자리에 결각상의 톱니와 더불어 가시가 있다. 줄기에서 나온 잎은 원줄기를 감싸고 깃털 모양으로 갈라진 가장자리가 다시 갈라진다. 꽃은 6~8월에 피며 가지 끝과 원줄기 끝에달리고 꽃잎은 자주색 또는 적색이다. 엉겅퀴는 마치 귀신을 닮았다해서 “귀계”, 호랑이를 닮아서 “호계”, 고양이를 닮았다 해서 “ 묘계” 라 하는데, “계”는 꽃이 상투 같아서 지어진 이름이다. 또한 잇꽃과 비슷하다해서 “들잇꽃”이라고도 한다. “ 엉겅퀴”란 이름은 피를 엉기게 한다해서 엉겅퀴가 되었다고 한다. 속명은 그리스어의 “정맥확장”이란 뜻에서 왔다고 한다.
우리나라에는 여러 가지 엉겅퀴가 산과 들에서 자란다. 이중 “지느러미 엉겅퀴”가 가장 먼저 꽃이 핀다. 5월에 피는 이꽃은 지느러미 같은 날개가 달린데서온 이름이고 귀화식물이다. 제주도에는 “바늘 엉겅퀴”가 있는데 키는작고 잎이 길고 크며 아주 억센 가시가 있다. 또 강원도 지역에서 곤드레 나물로 부르는 “고려 엉겅퀴”가 잇다. 꽃이 훨씬작고 잎이 타원형이다. “ 큰엉겅퀴”는 키가 아주 크고 작은 꽃송이가 아래로 향해 핀다. 엉겅퀴의 성질은 서늘하고 맛은 달다.
*. 엉겅퀴의 효능 알아보기.
1. 청열, 이뇨, 지혈작용이 있다.
비뇨기 계통의 출혈증상에 사용된다.
2. 급성출혈을 없앤다.
양을 많이쓰면 3일만에 급성출혈증을 없앨수 있
다.
3. 토혈과 객혈의 치료에도 효과가 있다.
*. 이용방법.
1. 초봄에 연한 잎을 채취하여 삶아서 양념을 하여 무
쳐 먹는다.
2. 개화시기에 전초를 베어서 말려서 쓰고, 뿌리는 가
을철에 채취하여 햇볕에 말린후 그대로 썰어서 사
용하가나 검게 볶아서 사용한다.
3. 엉겅퀴 뿌리는매우 떫기 때문에 삶은후에 쌀뜨물에
다가 하룻밤 담가둔다.
4. 어린순은 튀김을 해먹어도 좋다.
5. 뿌리채 생즙을 내어 먹거나 차를 만들어 먹어도 된
다.
6. 엉겅퀴 효소를 담가 먹으면 효능이 좋다.
출처 : 몸의 건강을 지켜주는 약초 - kby8478.blog.me
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